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レシピ

シーフード入りロールキャベツ

シーフード入りロールキャベツ
ジャンル : 洋風
料理の種類: メインのおかず
調理方法 : 煮る
献立分類 : 主菜
 [説明]
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肉のうまみとえびのうまみで、ワンランク上のおいしさです
調理時間 ~60分 カロリー 184
kcal
塩分 -
~60分
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4人分

キャベツの葉大8枚大8枚
たまねぎ1/2個(100g)1/2個(100g)
合びき肉100g100g
えび(無頭殻付き)150g150g
バター大さじ1大さじ1
・パン粉カップ1/3
・牛乳大さじ2
・卵1個
・塩小さじ1/4
・こしょう少々
・水カップ1と1/2
・白ワイン大さじ3
・固形スープの素1個
・塩少々
・こしょう少々
・ローリエ2枚
少々少々
こしょう少々少々
  1. (1)キャベツは芯の厚みをそぎとり、熱湯で2~3分ゆでます。
  2. (2)芯とたまねぎをみじん切りにし、バターでいためます。えびは背わたと殻を除き、1cm幅に切ります。Aを合わせます。
  3. (3)ひき肉、(2)、Bを混ぜて8等分し、(1)で包みます。
  4. (4)鍋にCと(3)を入れ、約20分煮ます。塩、こしょうで味をととのえます。
たんぱく質 - 脂質 - 炭水化物 -

カルシウム - 食物繊維 - ナトリウム -

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