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レシピ

肉じゃが酢豚風

肉じゃが酢豚風
ジャンル : 日本料理、和食
料理の種類: その他料理
調理方法 : 煮る
献立分類 : 主菜
 [説明]
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「肉じゃが」って、「お肉」と「じゃがいも」を使った料理であれば、肉じゃがと言っていいんじゃないでしょうか。「料理研究家 園山真希絵」が考案する、お肉とじゃがいもを使った変わり肉じゃがをご紹介致します。
調理時間 カロリー 0
kcal
塩分 -
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  1. (1)熱したフライパンにスペアリブを並べ入れ、中火で両面を焼く。
  2. (2)鍋に(1)とAを入れふたをし、中火で1時間半煮る。
  3. (3)耐熱ボウルにBを入れ、ふんわりラップをし、レンジで約2分間加熱する。
  4. (4)サラダ油を熱したフライパンにCを入れ、軽く塩・こしょうして、炒め合わせる。
  5. (5)(2)に、(3)と(4)とD を加えて5分間煮て、塩・こしょうで味を調え、仕上げに水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
たんぱく質 - 脂質 - 炭水化物 -

カルシウム - 食物繊維 - ナトリウム -

提供:ぴあ株式会社ぴあ株式会社

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2017/9/25更新
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