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レシピ

ダイエット肉じゃが

ダイエット肉じゃが
ジャンル : 和風
料理の種類: メインのおかず
調理方法 : 煮る
献立分類 : 主菜
 [説明]
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砂糖を使わず、さっぱり味の肉じゃがです。
調理時間 ~30分 カロリー 254
kcal
塩分 -
~30分
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1人分

牛もも肉(薄切り)50g50g
じゃがいも小1個(100g)小1個(100g)
たまねぎ30g30g
しらたき1/2玉(150g)1/2玉(150g)
グリーンピース(冷凍)10g10g
・だしカップ1/2
・酒大さじ1
・しょうゆ大さじ1
・みりん大さじ1/2
  1. (1)牛肉は、4~5cm幅に切ります。
  2. (2)じゃがいもは皮をむき、ひと口大に切って水にさらし、水気をきります。
  3. (3)たまねぎは薄切りにします。
  4. (4)しらたきは、たっぷりの熱湯でゆでて水気をきり、食べよい長さに切ります。
  5. (5)グリーンピースは熱湯をかけます。
  6. (6)鍋にAを煮立てて(1)~(4)を入れ、ふたをして煮ます。途中アクが出たらとり除き、いもが煮えたら火を止めます。
  7. (7)器に盛って、(5)散らします。
ワンポイントアドバイス

ワンポイントアドバイス

煮あがったら火を止めて、そのままさまし、食べる直前にもう一度火にかけて温めると、味がよくしみます。

たんぱく質 - 脂質 - 炭水化物 -

カルシウム - 食物繊維 - ナトリウム -

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